RESERVA EXTRA DE FERRO

Para os veganos que não consomem nada de origem animal aqui vai a dica de um suco  para repor o FERRO NO METABOLISMO

Ingredientes:

5 – cenouras

6 folhas de espinafre

4 folhas de alface

½ nabo (pequeno)

4 raminhos de salsa

Preparo: Lave e raspe bem as cenouras, lave bem as folhas, centrifugue e beba. O ideal é tomar assim que o suco for preparado. 

"ALFACE: contém poucas calorias e muitas fibras, algumas variedades contém muito betacaroteno, folato, vitamina C, cálcio, ferro e potássio.

CENOURA: fonte abundante de betacaroteno, um nutriente ANTIOXIDANTE que o corpo converte em vitamina A. Uma cenoura grande fornece 17 mg de beta-caroteno e mais de 6 vezes a RDA (ingestão dietética recomendada de vitamina A).

ESPINAFRE: rico em vitamina A, vitamina C, folato e potássio. Uma fonte vegetariana de proteína.

NABO: fonte de vitamina C, cálcio, potássio, fonte de fibras e com poucas calorias. Pode proteger contra certos tipos de câncer.

SALSA: quando consumida em porções de pelo menos 30g, contém uma boa quantidade de vitamina C (no caso da salsa fresca), cálcio, ferro e potássio. A salsa também é rica em Bioflavonóides, monoterpenos e outras substâncias anticancerigenas". [1]

 1- "Alimentos saudáveis alimentos perigosos", Reader's Digest, 

VEGETARIANOS

Hoje muito se fala em ser vegetariano, ou lacto - vegetariano ovo-lacto-vegetariano, ou vegano, mas nem todo mundo sabe o que significa cada termo ou o porquê de se seguir este tipo de alimentação, apenas seguem, sem pensar nos benefícios à saúde, pensando apenas em não comer carne para evitar a morte de animais ou a criação indevida em enormes granjas transformando os animais apenas em produtores para nosso próprio consumo.

Para que possamos mudar nossa alimentação temos que ter consciência de vários fatores, tais como a manutenção e sustentabilidade do meio ambiente, evitar os maus tratos aos animais, e para que tenhamos uma alimentação saudável, proporcionando todos os nutrientes, enzimas e minerais necessários ao bom funcionamento orgânico.

"Os Vegetarianos são pessoas com escolhas alimentares que excluem carne de todos os tipos (gado, frango, peixe e outros animais marinhos) e produtos que os contenham. Consomem grãos, hortaliças, frutas e legumes, oleaginosos e seus produtos: a estes alimentos, ovo-lacto-vegetariano incluem ovos e produtos lácteos; lacto - vegetarianos incluem apenas produtos lácteos; veganos não consomem nada de origem animal, nem na alimentação, nem em vestimentas ou produtos de uso".[1]

Existem também os Crudivoros que admitem apenas a ingestão de alimentos crus e o Frugívoro (ou frutívoro ou frutariano) sistema alimentar que admite apenas o consumo de frutas na alimentação.

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[1] POPPER,G. “Considerações sobre alimentação complementar com foco em crianças vegetarianas e vegenas a partir de uma visão da Nutrição Funcional”, 2008, Curitiba, UNIVERSIADE DOCRUZEIRO DO SUL, p.9

[2] IMAGEM: www.bio-ideias.blogspot.com

FLORAIS E QUALIDADE DE VIDA

Qualidade de vida não significa apenas que o indivíduo ou o grupo social tenha saúde física e mental, mas que esteja(m) bem consigo mesmo, com a vida, com as pessoas queridas, enfim, é estar em equilíbrio. Muitos são os fatores que influenciam na qualidade de vida e os mais importantes dependem de cada um de nós, da nossa visão do ideal, da nossa herança familiar e cultural, da fase da vida em que estamos da nossa expectativa em relação ao futuro, das nossas possibilidades do ambiente, da visão que temos do mundo e da vida dos nossos relacionamentos, etc. Existem também certas condições básicas, como ter o que comer, morar, saneamento básico, liberdade de escolha, vestimentas. Mas infelizmente o ser humano vive em um constante mau-viver, ou seja, dormindo mal, comendo mal devido à correria do dia a dia, ou pelo tipo de alimento que encontramos nos restaurantes, àa condução péssima onde ficamos espremidos aproximadamente de 1 a duas horas por dia, para chegarmos ao trabalho ou em nossa casa na volta, e mesmo que tenhamos um carro, ficamos presos no trânsito de são Paulo, levando ao aumento do estresse. Uma forma de aliviar todas estas tensões seria através de práticas de exercícios, meditação, lazer com amigos e família, mas nem sempre isso é possível, ou apenas uma folga por semana não seja suficiente para amenizar o problema. Usando as Essências Florais em seus vários sistemas, podemos encontrar um equilibro emocional diante destas situações, evitando assim o aumento do estresse e de suas conseqüências em nossa saúde. Conseguimos manter a calma e a paciência, diante do trânsito ou da condução, aprendemos a aproveitar o período em que estamos sentados no carro em pleno engarrafamento, para respirar corretamente e acalmar o ritmo acelerado do dia a dia, entre tantas outras coisas. 

Procure um Naturólogo, ou um Terapeuta Floral, para que possa obter a orientação sobre qual essência será mais indica para cada situação.

Imagem : www.witchclubhouse.blogspot.com 

QUE ALIMENTOS E ATITUDES ALCALINIZAM O SANGUE?

"Os alimentos potentes modificadores do pH dos nossos líquidos corporais, funcionando como instrumentos de manutenção da saúde celular, são os sais minerais, que alcalinizam ou acidificam, conforme a necessidade do organismo. Os sais de cálcio, zinco, ferro, magnésio, sódio, potássio e manganês são predominantemente alcalinizantes e atuam como elementos energizantes e neutralizadores.

Já os sais contém fósforo, enxofre, cloro, iodo, bromo, fluor, cobre e sílica são agentes mais acidificantes. todos eles são necessários à saúde humana, mas precisam estar em equilibro para que o pH resultante seja, levemente alcalino.

Semelhantes aos mineirais, as emoções, os sentimentos, a agitação mental e física também têm potencial para alcalinizar ou acidificar partes do organismo em questão de frações de segundos. Assim, o estresse tende a acidificar o sangue, e a acidez do sangue é um fator negativo, porque provoca mais estresse. Pronto! Instalou-se um circulo vicioso negativo: estresse gera mais estresse.

Um organismo acidificado tende a manifestar sentimentos, emoções e reações "ácidas". A raiva, inveja, ansiedade, ciúme, excesso de julgamentos e críticas, exercícios físicos obsessivos, competições, calor em excesso, desidratação, etc. também induzem à acidificação do organismo em questão de segundos.

Ao contrário, é comum ao organismo devidamente alcalinizado compartilhar freqüências, sentimentos e emoções prazerosos. Afetuosidade, compaixão e compreensão são estados típicos de um corpo em harmonia metabólica, sereno e pacifico. Assim, o estado meditativo ou de oração, a vivência do amor, bom humor, do belo, do positivismo, da verdade e do prazer de estar vivo podem ser considerados "alimentos" de grande potencial alcalinizante. Estas emoções, por sua vez, alcalinizam o sangue. Pronto! instalou-se um circulo vicioso positivo. 

As frutas frescas, os legumes e as hortaliças (principalmente os orgânicos) quando ingeridos crus por seu elevado teor de sais minerais, vitalidade, água e fibras são exatamente os alimentos mais alcalinizantes à nossa disposição. 

entretanto, o limão é incomparável. Seu potencial de alcalinizar o sangue humano acontece imediatamente após sua ingestão. Interessante que ele apresenta um sabor ácido, mas não se engane, ele mal alcança o estômago e já está afetando os líquidos corporais, combinando-se com os minerais alcalinizantes. Pois é, está frutinha tão barata, comum e discreta, tem o poder de mudar radicalmente a nossa vida: no físico, emocional, mental e espiritual. Como? Alcalinizando o nosso sangue".1

Muitas vezes acreditamos que precisamos tomar remédio pra todo o tipo de doença, e esquecemos que o fundamental são nossas emoções em equilibro e através de uma pequena fruta , conseguimos auxiliar nosso metabolismo. Leiam o livro o poder de cura do limão , ele traz receitas simples, para alguns problemas de saúde. 

1- TRUCOM,C."O PODER DE CURA DO LIMÃO", São Paulo, 2009, Ed. Alaúde, p.42

2 Imagem: www.solangebogea.sites.uol.com.br